บาคาร่า sa ชีวิตก็เหมือนกล่องของ’ บอมโบโลนี่ ‘ ที่ชูการ์และฉันยังคงฉลอง

บาคาร่า sa ชีวิตก็เหมือนกล่องของ' บอมโบโลนี่ ' ที่ชูการ์และฉันยังคงฉลอง

บาคาร่า sa สุบังจายา 19 เมษายน – เขาว่าการให้ดีกว่าการรับ ในกรณีที่เกี่ยวข้องกับขนมฉลองของ Sugar และ I แต่บางทีอาจเป็นความสุขที่เท่าเทียมกันที่ได้รับเช่นเดียวกับการให้

ท้ายที่สุด ใครจะไม่จุดไฟที่ Box of Happiness ซึ่งเต็มไปด้วยบอมโบโลนีที่ทำขึ้นใหม่ พร้อม รสชาติ ที่ หลากหลายเช่น Maple Candied Walnut และ Raspberry Cheese?


พลังพี่น้อง: ชูการ์และฉันไซอิด โมห์ ด อิ ลยาส วัย 32 ปี และชารีฟะห์ นู ร อิลิสา (ซ้าย) คุกกี้ไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย (ซ้าย).

ชูการ์กับฉันเป็นลูกสมุนของพี่น้อง Syed Mohd อิ ลยาส วัย 32 ปี และชารีฟะห์ นู ร อิ ลิสา , 29. ทั้งคู่ไม่ได้เริ่มต้นอาชีพการงานในอุตสาหกรรมอาหาร Ilyas ทำงานด้านวิศวกรรมขององค์กรในขณะที่ Ilisa ศึกษาด้านการเงินและเศรษฐมิติ

แต่เราทุกคนรู้ดีว่าบางครั้งก็ไม่ใช่เส้นตรงที่สุดจากจุดเริ่มต้นไปยังจุดสิ้นสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องไล่ตามความฝัน

ชื่อ Sugar และฉัน เป็นชื่อที่สื่อถึงการเริ่มต้นของสองพี่น้อง – ธุรกิจที่บ้านเน้นเบเกอรี่ทำเอง เช่น เค้กแต่งงาน เค้กวันเกิด และเค้กตกแต่งประเภทอื่นๆ ที่มีฟองดอง (ซึ่งมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก) เป็นกุญแจสำคัญ – เช่นเดียวกับบางสิ่งที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น

บาคาร่า sa


บอมโบโลน ‘ ทุก ชิ้น ทำด้วยความรักและเอาใจใส่

Ilyas อธิบายว่า “เรากำลังคิดถึงชื่อที่ไพเราะที่มีชื่อย่อว่า Sugar และ I เนื่องจากเป็นชื่อย่อของ Sharifah Nur Ilisa และซิสเตอร์กับฉันด้วย เราคิดว่าชื่อนี้น่ารักที่แสดงถึงตัวตนของเราและวิธีที่เราชอบทดลองน้ำตาล”

แต่บอมโบโลนที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา ( เอกพจน์ ; บอมโบโลนี คือรูปพหูพจน์) มาจากไหน?

เช่นเดียวกับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (อาหารและเครื่องดื่ม) หลายๆ แห่งที่มีอายุมากในช่วงการแพร่ระบาด ผลกระทบที่เป็นอันตรายของ Covid-19 หมายความว่าไม่มีการเฉลิมฉลอง ดังนั้นจึงไม่มีคำสั่งซื้อเค้กสั่งทำพิเศษ

ฉันกับชูการ์ต้องหมุนตัวอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนความทุกข์ยากให้เป็นประโยชน์ บาคาร่า sa

Ilyas เล่าว่า “ในช่วงเวลานั้น ลูกค้าของเราที่จองล่วงหน้าเริ่มขอเงินคืน เราเริ่มทดลองสินค้าสองสามชิ้นและพบว่าตลาดชอบ บอมโบโลนี และครีมพัฟของเรา ดังนั้นเราจึงเริ่มส่งให้อินฟลูเอนเซอร์และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการตลาดดิจิทัล”

การขายออนไลน์เป็นส่วนสำคัญของกลยุทธ์ทางธุรกิจของ Sugar และ I Ilyas ตั้งข้อสังเกตว่า “เราเริ่มต้นจากครัวที่บ้านของเราและขายสินค้าผ่านการบอกต่อและ Instagram จากนั้นเราได้ขยายและเปิดร้านค้าสามแห่งใน SS14 Subang Jaya, LaLaport Kl และ Midvalley ในช่วงการระบาดใหญ่ เราได้ร่วมมือกับ StoreHub , AirAsia และ Grab ซึ่งช่วยให้ธุรกิจของเราเติบโต”

วันนี้ Bomboloni ของ Sugar and I เป็นหัวใจสำคัญของธุรกิจของพวกเขา ดังนั้น การปรับปรุงโดนัทที่เต็มไปด้วยสไตล์อิตาลีจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าประจำรู้สึกตื่นเต้นกับข้อเสนอของพวกเขา

รังสรรค์บอมโบโลนแบบ ใหม่ ได้แก่ รส บิสกิต/คุกกี้ เช่น Monster Oreo และ Lotus Biscoff ตลอดจนมาตรฐานต่างๆ เช่น แยมสตรอเบอร์รี่และวานิลลาคัสตาร์ด สำหรับสิ่งที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น ก็มี La Vie En Rose และ Java Coffee Chip Bomboloni

บาคาร่า sa


Sugar and I’s classic ครีมพัฟ (ซ้าย) กับ ‘บอมโบโลน’ รสใหม่ : Banana Milk แรงบันดาลใจจาก ‘ pengat pisang ‘ (ขวา).

นมกล้วยของพวกเขาได้รับแรงบันดาลใจจาก pengat pisang มีลักษณะเป็นน้ำกล้วยบดผสมกับครีมชีส บอมโบโลน นี้ จะโรยหน้าด้วยกล้วยสดหั่นบาง ๆ และน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยที่จุดไฟให้ คาราเมล เป็นครีม ไม่ต่างจาก ครีม บ รู เล่

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์หลักที่เกิดขึ้นในช่วงการระบาดใหญ่คือชูการ์แอนด์ไอส์ครีมพัฟ

แป้งพัฟ choux สไตล์ญี่ปุ่นเหล่านี้สามารถ จดจำ ได้ทันที ด้วยพื้นผิวที่กรุบกรอบเหมือนแครกเกอร์ (อันที่จริงแล้วครีมพัฟเรียกว่า Choux au Craquelin ในภาษาฝรั่งเศส) เต็มไปด้วยคัสตาร์ดวานิลลาที่เข้มข้นแต่ละเอียดอ่อน


ปรึกษากับเชฟชาวฝรั่งเศส Stephane (ซ้าย) คลาสสิค วานิลลาเบิร์นชีสเค้ก.

จากนั้นมีชีสเค้กของร้านที่ปรุงด้วย “สูตรลับจากเชฟ Stephane ชาวฝรั่งเศส” Ilyas เล่า เหล่านี้เป็นของชีสเค้ก Basque เผาที่มี รสชาติ รวมทั้ง Nutella, เค็มคาราเมล, บลูเบอร์รี่และวานิลลาคลาสสิก

สำหรับเดือนรอมฎอนอันศักดิ์สิทธิ์ Ilyas กล่าวว่า “เรากำลังแนะนำ คุกกี้ ที่ขายดีที่สุด ของเราอีกครั้ง นั่นคือ OG Belgian Chocolate Chip และ White Chocolate Macadamia”

ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วหมายถึงชูการ์และฉันมากกว่าชื่อของพวกเขา: พวกเขาจะได้รับการรักษาที่เหมาะกับฟันหวานทุกคน

หลักการชี้นำของพวกเขา Ilyas เล่าว่า “เมื่อมีคนบริโภคผลิตภัณฑ์ของเรา เราอยากเห็นพวกเขายิ้ม เราเชื่ออย่างแท้จริงว่าต้องการทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้นด้วยการแนะนำของหวานแสนอร่อยที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้”

นี่เป็นคำอธิบายที่ยาวไกลในการอธิบายสโลแกนที่ติดหูของพวกเขาว่า “เฉลิมฉลองความสุข” ซึ่งนอกเหนือไปจากการมุ่งเน้นไปที่อาหาร และขยายปรัชญาของพวกเขาไปสู่สิ่งที่ใหญ่กว่า เป็นการฉลองชีวิตจริงๆ

Ilyas กล่าวว่า “คติประจำใจของเราถือกำเนิดขึ้นเมื่อเรา ตระหนักถึง ความสุขที่มันนำมาให้พ่อแม่ของเราเมื่อเราอบบราวนี่ให้พวกเขา ความรู้สึกที่เราได้รับจากการแสดงน้ำใจที่เรียบง่ายเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้ Sugar และภารกิจของฉันในการทำให้ผู้คนมีความสุขไม่ว่าจะด้วยการบริโภคสินค้าของเราหรือเพียงแค่มอบเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรัก”

(อีกครั้ง: ได้รับพรเท่าๆ กันที่ได้รับเช่นเดียวกับการให้)

แม้จะเปลี่ยนอุปสรรคเป็นโอกาส พี่น้องยังคงมีช่วงการเรียนรู้ที่สูงชันในฐานะผู้ประกอบการรายใหม่ Illyas กล่าวว่า “ความท้าทายบางอย่างที่เราเผชิญเมื่อเปิดในห้างสรรพสินค้าคือข้อจำกัดที่มีอยู่ ในห้างสรรพสินค้าคุณไม่สามารถปิดในวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้”

จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอย่างรวดเร็วสองสามอย่าง: “สิ่งแรกที่เราทำคือเปิดครัวกลางของเราเพื่อทำงานเจ็ดวันต่อสัปดาห์ นอกจากนั้น เราต้องทำการฝึกอบรมภายในมากมายสำหรับพนักงานของเราเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาสามารถทำงานที่จำเป็นได้”

มีชัยชนะในช่วงต้นสองสามครั้ง แม้จะมีปัญหาเหล่านี้ Ilyas กล่าวว่า “เราโชคดีที่เรามีประสบการณ์ด้านการตลาดดิจิทัลมาก่อน และเราออนไลน์อยู่แล้วก่อนที่จะเกิดการระบาดใหญ่ เรามีส่วนร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และเพิ่มพูนความรู้ของเราในด้านการตลาดแบบชำระเงินของ Facebook และ Instagram โดยการเข้าร่วมหลักสูตรระยะสั้น”


Sugar และฉันร่วมมือกับ Kit Kat Malaysia เพื่อสร้างสอง รสชาติ ใหม่ – ดาร์กช็อกโกแลตและ มัทฉะ – โดยบริจาค 1 ริงกิตให้กับ Rumah เราดาตุล AlFaeez ขายต่อกล่อง

บรรจุภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในการตลาดเช่นกัน Ilyas ตั้งข้อสังเกต เช่นเดียวกับการทำงานร่วมกัน ปัจจุบันการเป็นหุ้นส่วนระหว่าง Sugar และ I คือ Kit Kat Malaysia; พวกเขาสร้างบอมโบโลนรุ่น ลิมิเต็ดอิดิชั่น ขึ้นมาสองชุด รสชาติ สำหรับเดือนรอมฎอน: ดาร์ ก ช็อกโกแลตและ มัทฉะ

เขาเล่าว่า “ทุกๆ การซื้อชุดคิทแคทของเรา เราจะบริจาคกล่องละ 1 ริงกิตให้กับ Rumah เราดาตุล AlFaeez ซึ่งถูกเผา เรารู้สึกว่าเดือนรอมฎอนเป็นเวลาตอบแทนและ # RezekiDikongsiBersama เป็นแคมเปญในอุดมคติสำหรับเรา การตอบแทนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการบรรลุความสุข และนี่คือเหตุผลที่แคมเปญนี้มีความหมายกับเรามาก เนื่องจากสอดคล้องกับภารกิจของเราในการช่วยให้โลกนี้เป็นสถานที่ที่มีความสุขมากขึ้น”


กล่องแห่งความสุขที่เต็มไปด้วย ‘ บอมโบโลนี ‘

น้ำตาลและฉัน

110, Jalan SS14/1, SS 14, 47500 สุบัง จายา, สลังงอร์

เปิดทุกวัน 11.00-19.00 น.

(ที่ Mitsui Lalaport KL และ Mid Valley Megamall)

โทร: 011-1142-2597

หลาก สีสัน การบรรลุภารกิจที่คู่ควรนั้นเป็นการเดินทางนับพันก้าว ความสุขเล็กๆ น้อยๆ ในทุกย่างก้าว และถ้าจะให้หรือรับกล่องแห่งความสุขที่เต็มไปด้วย สีสัน บอมโบโลนี ระหว่างทาง นั่นจะทำให้การเดินทางหวานขึ้นอีกนิด ใช่ไหม? บาคาร่า sa

sevapav.org paulsmith-outlet.org iphone-repair-kourien.com pakdir.net louisvuittonpage.com

Credit by : Ufabet