เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด รับประทานอาหารท่ามกลางหมู่เมฆ

เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด รับประทานอาหารท่ามกลางหมู่เมฆ

เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด กรุงเทพฯ 12 เมษายน — ไม่ใช่ภาพที่คุณเห็นทุกวัน: หัวหน้าพ่อครัวออกมาจากครัวและแวะมาที่โต๊ะของคุณ… พร้อมเนยหนึ่งถัง
ถังที่มีปัญหาเป็นไม้ปั่นและเนยทำสดใหม่ในบ้าน เราอยู่ที่ Chef’s Table ซึ่งเป็นร้านอาหารระดับ 2 ดาวมิชลินในกรุงเทพฯ เชฟเดอคูซีน เชฟ Vincent Thierry ดูแลครัว และตอนนี้เขากำลังตักเนยให้เรา
ตั้งแต่การปั่นไปจนถึงจานรอง เป็นเควเนลที่เนียนอย่างสมบูรณ์แบบ ให้คุณเพลิดเพลินกับขนมปังบาแกตต์ซาวร์โดขนาดเล็กหรือโรลดินเนอร์เนื้อนุ่ม มันเป็นการแสดงนิดหน่อย แต่เป็นการแสดงความทุ่มเทจริงๆ
เรานั่งอยู่ที่โต๊ะที่มีวิวค่อนข้างมาก แม่น้ำเจ้าพระยาคดเคี้ยวอย่างสง่างามรอบตึกระฟ้า ทิวทัศน์อันยอดเยี่ยมของเรามาจากที่ที่เราอยู่: Chef’s Table ตั้งอยู่บนชั้น 61 ของ Silom’s State Tower


พิจารณาการรับประทานอาหารนี้ในเมฆถ้าคุณต้องการ เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด

เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด


นี่ไม่ใช่สิ่งสูงสุดที่เราเคยไป ก่อนหน้านี้เราเคยไปทานอาหารค่ำที่ State Tower ที่ Mezzaluna บน ชั้น 65 แต่ Chef’s Table สัญญาว่าจะเป็นประสบการณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

มุมมองที่ไม่มีใครเทียบของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ

ประการหนึ่ง แนวคิดครัวแบบเปิดของพวกเขายกระดับขึ้นไปอีกขั้น (ไม่มีการเล่นสำนวน) เนื่องจากมีรูปร่างเหมือนเกาะ แขกจึงมักได้รับเชิญให้ไปดูพ่อครัวเตรียมและทำอาหารจากมุมมอง 360 องศา
รูปแบบและหน้าที่เข้ากันได้อย่างลงตัว: a เตา Molteni ห่อด้วยหินอ่อน Carrara; เครื่องดูดควันสแตนเลสชุบทองเหลือง ให้การระบายอากาศที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นเราจึงไม่เคยสัมผัสกับควันและกลิ่นในห้องครัวทั่วไป เพื่อให้ภาพสมบูรณ์ ทั้งหมดปิดด้วยวงแหวนตกแต่งที่ออกแบบโดยศิลปินไทยเพื่อสะท้อนอนุสาวรีย์ทางพุทธศาสนา
สวยมาก.
ทุกโต๊ะดูเหมือนจะหันหน้าเข้าหาครัวแบบเปิดนี้ ยกเว้นของเราที่ผิดปกติ เรามีมุมมองดังกล่าวของเส้นขอบฟ้าของเมืองและทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารของเรามีความเป็นส่วนตัวเพิ่มขึ้น

เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด

เชฟ Vincent Thierry เสิร์ฟเนยทำเองที่บ้านที่โต๊ะของเรา

รู้สึกเหมือนมีแค่เราและเมืองที่อยู่ไกลออกไป และการสนทนาที่อบอุ่นของเซิร์ฟเวอร์เมื่อพวกเขาปรากฏตัวที่โต๊ะของเราเพื่อแนะนำแต่ละหลักสูตร
และนี่ — สปอยเลอร์เตือน! — เป็นสิ่งที่ทำให้ Chef’s Table พิเศษเป็นพิเศษ: ความเอาใจใส่และความห่วงใยของทีมที่รอที่โต๊ะแต่ละโต๊ะ ทำให้ทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่น (ร้านอาหารเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดที่ฉันเคยไปมา ไม่มีเสียงกล่อมระหว่างคอร์สนานเกินทน) และเรารู้สึกยินดี
คุณ จีนเริ่มต้นด้วยคานาเป้ที่ปรุงอย่างประณีตของเชฟเธียร์รี เธอแนะนำให้ชิมตั้งแต่รสอ่อนกว่าไปจนถึง รสเข้มข้น อย่างแรก ปลาแมคเคอเรลหมักและรมควันด้วยครีมดอกมะลิและแตงกวาดอง ตามด้วย เห็ดแชมปิญอง รสเผ็ด และทาร์เทลนัทเฮเซลนัท และสุดท้าย ฟั วกรา ส์ไวน์ และเครื่องเทศ หวาน tuille
ทุกคำอวยพรทำให้เราอยากรู้อยากเห็นสำหรับหลักสูตรที่จะมาถึง
ใครจะคาดหวังอะไรจากโต๊ะเชฟถ้าไม่ใช่เชฟเทสติ้งเมนู? เรายอมจำนนต่อความคิดสร้างสรรค์ของเชฟเธียร์รีและผลงานอันวิจิตรของลูกทีมของเขา
ใน ช่วงหน้าร้อน สิ่งที่ ทำให้ เย็นลงเป็นวิธีที่ดีในการชุบชีวิตแม้กระทั่งผู้ที่เบื่อหน่ายที่สุด “โมเสกมะเขือเทศ” กับครีม บูราต้า วานิลลา และกลิ่นหอมของซุปข้นหอมกรุ่น สำหรับบางสิ่งบางอย่างที่จืดชืด ชวนให้นึกถึงมหาสมุทร Royal Oyster N°2 กับ Kristal caviar, hazelnut, shiso leaf และ Nashi pear
สุขตามฤดูกาลต่อไป Ms Louise Bourgeois เซิร์ฟเวอร์ชาวฝรั่งเศสที่เป็นมิตรของเรา ได้อธิบายว่าแลงกูสทีนของสกอตแลนด์จับคู่กับขนมปังหวานกรอบ เฟนเนลกงฟี และอิมัลชันหอย ขณะที่หน่อไม้ฝรั่งขาว Loire Valley ถูกจัดเตรียมไว้สองวิธีด้วยกัน ได้แก่ ส้ม อัลมอนด์ และหญ้าฝรั่น

อาหารตามฤดูกาล: แลงกุสทีนสก็อตแลนด์ (ซ้าย) และหน่อไม้ฝรั่งขาวลุ่มแม่น้ำลัวร์ (ขวา)

บางสิ่งบางอย่างจากแผ่นดินและบางสิ่งบางอย่างจากทะเล ที่ ทต โตะจัง ได้เรียนรู้ใน เท็ตสึโกะ คุโรยานางิ เด็กหญิง ตัว เล็ก ๆ ที่ Windo w .
ความเป็นกรดเล็กน้อยสามารถช่วยรักษาสมดุลแม้กระทั่งส่วนผสมที่เข้มข้นที่สุด ที่นี่ Quercy ที่เหี่ยวเฉา ฟั วกราส์ สว่างขึ้นด้วยเอลเดอร์เบอร์รี่ รูบาร์บ และขึ้นฉ่าย กุ้งมังกรย่างเข้าคู่กับบีทรูท แบล็กเบอร์รี่ และชบา ทาร์ตไม่แหลม
หลักสูตรการตกปลานั้น มีความละเอียดอ่อนมากขึ้น แต่ก็มีส่วนร่วมไม่น้อย ไลน์จับปลาค็อดหอมกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลดำ อาร์ติโชก และซอสไวน์ของชาโตว์ชาลง John Dory ที่ดุร้ายนั้นเบากว่า; จะสดชื่นขนาดไหนกับบวบ แตงกวา และมิ้นต์!
สิ่งนี้ทำให้เราพร้อมสำหรับค่าโดยสารที่หนักกว่าในหลักสูตรถัดไป: เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ทั้งคู่ปรุงสุกแบบมีเดียมแรร์ มีโน้ตของตะวันออกกลางกับลูกแกะ Pyrenees ที่เลี้ยงด้วยนม มาพร้อมมะเขือม่วงอ่อน ชีสนมแพะอ่อนๆ และเครื่องเทศรสหวานฮาริสสา ข้าวหน้าเป็ด Challans รมควันมีอิทธิพลมากกว่าจีน-ญี่ปุ่นด้วยพริกไทยเสฉวนและถั่วแระญี่ปุ่น

ข้าวรมควันเป็ด Challans ก่อนชุบ

อะไรเป็นอาหารที่ดี! แต่มันยังไม่จบ เพื่อให้การเปลี่ยนจาก ของคาว เป็นของหวานเป็นไปอย่างราบรื่น คอร์สชีสมีเมนูจาก ร้าน Eleveur de Fromages (ชาวไร่ชีส) Jean-François Antony ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี คุณ ยีน ท่องที่มาของชีสแต่ละชนิดมากเกินความสามารถ ตั้งแต่จังหวัดที่มีต้นกำเนิดว่านมมาจากวัว แพะ หรือแกะ
รายการโปรด ส่วนตัวของฉัน คือ Mimolette สีส้ม จากลีล ชีสนมวัวซึ่งมีอายุ 15-18 เดือน ผสมกับ รส บัตเตอร์สก็อตช์และเฮเซลนั ท มีรสขมเล็กน้อยซึ่งเตรียมเพดานปากของฉันสำหรับของหวานที่จะมาถึง เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด

คุณ ยีนอธิบายชีสทุกชิ้นที่คัดสรรมาอย่างดี

อีกครั้ง มันเป็นเรื่องของการตั้งค่า คุณเป็นแตงกวาที่เท่ห์หรือเป็นคนที่โอบรับด้านมืดของชีวิตหรือไม่?
อดีตจะประทับใจกับกงฟีแอปเปิ้ลเขียว เนื้อบัควีท และเชอร์เบทโหระพาแอปเปิ้ล ผู้ศรัทธาในดาร์ธ เวเดอร์จะยอมจำนนต่อประสบการณ์ช็อกโกแลต ซูเฟล่และเชอร์เบทโปร่งสบายที่ทำจากดาร์กช็อกโกแลต 80 เปอร์เซ็นต์จากเชียงใหม่

The Chocolate Experience: ซูเฟล่และเชอร์เบทที่ทำจากดาร์กช็อกโกแลต 80 เปอร์เซ็นต์จากเชียงใหม่

เราจะไม่โกหก อาหารก็ยอดเยี่ยม เชฟเธียร์รีและทีมครัวแบบเปิดของเขาเอาชนะใจตัวเองได้สำเร็จ เราจะไม่คาดหวังอะไรมากไปกว่านี้สำหรับสถานประกอบการที่ได้รับดาวมิชลินสองแห่ง แต่สิ่งที่จับใจเรา สิ่งที่กระตุ้นเรา คือความสบายใจของยีน หลุยส์ และเพื่อนร่วมงานที่ทำให้เรารู้สึก ราวกับว่าเราเป็นคนเดียวในห้องที่มีเมืองอยู่เบื้องล่างและมีดาวอยู่เบื้องบน และสำหรับทุกๆ ด้านที่มันมีความสำคัญ เราก็เป็นเช่นนั้น เว็บ บาคาร่า ที่คนเล่นเยอะที่สุด

Credit by : sevapav.org paulsmith-outlet.org iphone-repair-kourien.com pakdir.net louisvuittonpage.com rubeesconstellation.comsenderspallarssobira.com firefly-selangor-msia.com chekgu-skolah.com oladux.net